Enfes lezzetiyle Kuşbaşılı Karnabahar Yemeği

Enfes lezzetiyle Kuşbaşılı Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 baş karnabahar
• 250 gr kuşbaşı et
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 limon
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Sıcak su
• Tuz
• İsteğe göre karabiber ,pulbiber

Enfes lezzetiyle Kuşbaşılı Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuşbaşı etleri yıkayıp tencereye alalım.
2. Kapağını kapatıp ocağa alalım ve suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
3. O arada karnabaharları parçalara ayıralım süzgeçte yıkayıp kenarda bekletelim.
4. Suyunu çeken etler piştiyse yağ verelim pişmediyse az su verip biraz daha pişirelim.
5. Yağını ve yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip kavuralım..
6. Sonrada salçasını ekleyip biraz daha kavuralım ve karnabaharları ekleyelim.
7. Yavaşça karıştırıp üzerlerini çok az geçecek kadar sıcak su ekleyelim.
8. Pişmeye yakın 1 limon suyu , tuz ve baharatları ekleyip az daha kaynatıp altını kapatalım.