Enfes Mercimek Köftesi ( Yok Böyle Bir Lezzet )

Enfes Mercimek Köftesi ( Yok Böyle Bir Lezzet ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı mercimek
• 1. 5 su bardağı ince bulgur
• 4. 5 su bardağı su

Sos ;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 büyük soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Kara biber
• Kırmızı toz biber
• 2 diş sarımsak

Yeşillikler ;

• 3, 4 dal taze soğan
• 1 bağ maydanoz
• Limon ve marul

Enfes Mercimek Köftesi ( Yok Böyle Bir Lezzet ) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim 🌷 Herkese selamlar arkadaşlar enfes bir mercimek köftesi tarifini sizinle paylaşıyorum. Gerçekten muhteşem misafirleriniz tadına bayılacak. Tadı kıvamı on numara şimdiden yapacaklara kolay gelsin diyorum.

1. Öncelikle mercimeği güzelce yıkayıp tencereye alıyoruz üzerine suyu ilave ediyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
2. Mercimekler piştikten sonra ince bulguru üzerine ekleyip karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz 20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
3. Yan tarafta bir tavada soğanları ince ince kesip diğer malzemeleri de üzerine ekliyoruz biraz kavurduktan sonra hepsini mercimeğin üzerine boşaltıyoruz.
4. Hepsini güzelce karıştırıyoruz tuzunu orta ayar yazdım. Dilerseniz az veya çok koyabilirsiniz.
5. Sonra taze soğan ve maydanozu da ince ince kesip mercimeğe ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
6. Mercimek köftemiz hazır artık bundan sonra dilediğiniz şekli verebilirsiniz orası paşa gönlünüze kalmış 😁
   Herkese afiyet olsun efendim. Sağlıcakla kalın.