Enfes Mini Pizza Ve Poğaça

Enfes Mini Pizza Ve Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Su bardağı süt
• 1, 5 Su bardağı su
• 1 Su bardağı sıvı yağ
• 1 Yumurta
• 1, Yemek kaşığı toz şeker
• 1 Yemek kaşığı tuz
• 1 Paket yaş maya
• Ele yapışmayacak fakat çok cıvık olmayacak kadar Un

Pizza malzemesi için:

• 1 Adet Domates
• 2 Adet Biber
• 100 gram kaşar peyniri
• 10-15 adet zeytin
• 9-10 Adet Sosis(küçük aç bitir)

Pizza sosu için:

• 1 Yemek kaşığı salça
• 1 Yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 Tatlı kaşığı kekik

Enfes Mini Pizza Ve Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta ılık süt ve sıcak su karıştırılır.
2. Eli yakmayacak fakat sıcak olacak mayalanma kolay olması için.
3. Üzerine maya, sıvı yağ, yumurta, şeker ve tuz ilave edilir.
4. İyice yoğurulur üzeri kapatılır sıcak yerde bekletilir.
5. Hamur kabardığında parçalar koparılarak bezeler alınır.
6. Pizza için oklava ile açılır.
7. Sosu sürülür üzerine malzemeler eklenir.
8. Poğaçalar için isteğe göre ceviz kadar parçalar alınır içi boş yuvarlanır üzerine yumurta sarısı sürülür çörek otu serpilir.
9. İsteğe bağlıda içerisine zeytin konulduktan sonra yuvarlanır fırınlanır.
10. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
    Afiyet olsun:)