Evde Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/evde-pizza-nasil-yapilir/
Pizza yemeği fazlasıyla seven bir toplumuz. Karışık, sucuklu, kaşarlı her şekilde yemeyi sevdiğimiz pizzalarımızı artık kendinizde evde yapabilirsiniz. Dışarıdakilerden daha lezzetli olacağına inandığımız Karışık pizza tarifimi denediğinizde ne demek istediğimi anlayacaksınız. Kendi damak zevkinize göre ayarlayabileceğiniz malzemeleri ile daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Çocuklarınız için büyük bir mucize olacak olan evde karışık pizza yapımı evdeki herkesi mutlu edecek. Arkadaşlarınızla toplanıp pizza partisi yapabilir, çeşit çeşit pizzalar yapabilirsiniz. Yiyen herkesin beğeneceğini karışık pizza tarifimi denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Evde Pizza Tarifi Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 1 paket instant maya (ya da yarım paket yaş maya)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı ılık su
Sosu İçin;
- 2 su bardağı domates sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı kekik
Üzeri İçin;
- Mozzarella peyniri
- Kaşar peyniri
- Sucuk
- Sosis
- Domates kurusu
- Mantar
- Mısır
Pizza Tepsisi Ölçüsü: 40 cm
Evde Pizza Tarifi Nasıl Yapılır? Yapılışı
- Unu yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz şeklinde açalım.
- Unun ortasına instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. İnstant maya yerine yarım paket yaş mayada kullanabilirsiniz.
- Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Toparlanan hamurumuzun üzerini streç film örterek yaklaşık 30 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım.
- Elimizle yine toparlayıp havasını aldıktan sonra 2 eşit parçaya bölelim. Eğer ince hamurlu pizza hazırlamak istiyorsanız aynı hamuru 3 parçaya da bölebilirsiniz.
- Kestiğimiz parçayı beze haline getirerek un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla açalım. Hafifçe un serperek merdaneye yapışmamasını sağlayabilirsiniz.
- Açtığımız hamuru pizza tepsisine almadan önce boyutu uygun mu diye kontrol edelim.
- Açtığımız hamuru unladığımız pizza tepsisine alalım ve elimizle etrafını düzeltelim.
- Dilerseniz normal fırın tepsisine pişirme kağıdı sererek veya altına mısır unu serperek de hazırlayabilirsiniz.
- Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım böylelikle hamur pişerken kabarmayacaktır.
- Pizza tepsisini önceden ısıttığımız 200° fırına sürerek hamurumuzu 10 dk pişirelim.
- Hamurumuz pişerken pizzanın sosu için domates sosu, zeytinyağı, kuru fesleğen ve kekiği ekleyerek güzelce karıştıralım.
- Yarı pişen hamurumuzu fırından alıp hazırladığımız sosu üzerine bolca sürelim. Kenarlarına doğruda güzelce sürersek kenarlarıda daha güzel kızaracaktır.
- Domates sosunun üzerine bolca mozzarella peyniri rendesi veya kaşar peyniri rendesini yerleştirelim.
- Üzerine tercihe göre dilimlenmiş sucuk, dilimlenmiş sosis, domates kurusu,dilimlenmiş mantar ve mısır tanelerini ekleyelim.
- Son olarak pizzamızı tekrar fırına sürelim ve 200° fırında 20 dk daha pişmeye bırakalım.
- Peynirleri güzel bir şekilde eriyen sucukları sosisleri gayet nefis bir şekilde pişen pizzamız servise hazır. Afiyet olsun :)
Pizza yapmanın püf noktaları
- Pizza hamurunuzun daha ince olmasını istiyorsanız hamurunuzu 3 parçaya kesmelisiniz.
- Hamurunuzu açtıktan sonra kullanacağınızın tepsinin boyutunda olup olmadığını anlamak için ölçmeli ve sonrasında tepsiye almalısınız.
- Pizzanızı benim gibi pizza tepsisinde pişirebileceğiniz gibi fırın tepsisinde de pişirebilirsiniz. Fırın tepsisinde pişirirken altına pişirme kağıdı serebilir ya da mısır unu serpebilirsiniz.
- Pizzada kullanacağınız malzemeleri damak zevkinize göre azaltabilir ya da eklemeler yapabilirsiniz.
- Pizzanızda kullanacağınız domates sosunuzu evinizde kendinizde kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Domates sosu için bu iki tarife bakabilirsiniz. Domates sosunuz yok ise evde pizza tarifindeki alternatif sosları da yapabilirsiniz.
Pizza çeşitleri
- Sadece fırında pizza yapmanıza gerek yok.Tavada da kolay bir şekilde pizza yapabilirsiniz. Tavada pizza tarifi için tıklayın.
- Zamanım yok pratik olsun diyorsanız bazlamadan pizza tam da size göre. Tıklayın. :)
- Pizzanın kenarlarını da büyük bir zevk ile yiyeceksiniz. Dolgu kenar pizza tarifi için tıklayın.
- Eğer hamuru kendiniz yoğurmak istemiyorsanız fırınlardan ekmek hamuru alarakta pizza yapabilirsiniz. Ekmek hamurundan pizza tarifi için tıklayın.
- Peki ya patates pizzasını denemeye ne dersiniz?
Pizza kaç kalori?
- Orta büyüklükteki 1 dilim pizza yaklaşık olarak 241 kaloriye denk gelmektedir.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
yaptim hamur normal siyah firin tepsisi icin 2 tepsi cikiyor guzel tarif elinize saglik
Defalarca yaptigim bir tarif cok guzel oluyor. Tarif icin tesekkurler
Domates sosu tarifinizi de verir misiniz
Hiç şaşmayan en güzel tarifim. Bugün yine yiyoruz ailemle. Teşekkürler 😘
Tarif için teşekkürler yarım ölçü yaptım çok beğendik
2 yuvarlak ve iki Büyük firin tepsisi çıktı benden
hamurunu geceden yapsam olur mu
ben geceden yapıyorum birşey olmuyor hamura defalarca yaptığım bi pizza bu tarif herşeyiyle mukemmel
surekli yaptığım bir tarif cok guzel fakat hiç geceden denememistim
Peki dolapta mı bekletiyoruz
evet, ekşir yoksa
tesekkur ederim :)
hamuru bize fazla geldi biraz kalanına poaça yapsam olur mu?
pişi de olur bu hamurun kalanından😍
bize de fazla geliyor sabah kahvaltıya poaca vs yapıyorum ben ya da ufak pizzalar veya üzerine sadece domates biber koyuyorum çok lezzetli oluyor.
peki deneyeceğim
Ben yaptım ama hamuru biraz sert oldu nedeni ne olabilir
Gerçekten çok güzel oldu eşim hazır pizzalardan daha lezzetli olduğunu söyledi çook teşekkür ederim tarif için ♥️
Çok güzel oldu teşekkürler Yasemin Hnm
Hiç hamur açmamış biri olarak yazıyorum başaŕdım 😄😄
ben de denedim çok güzel oldu
tarif mükemmel yediğim en güzel pizzaydi ölçüleri birebir uyarak yaptım resimde ekledim harika oldu tarif için teşekkürler
3 kez yarım ölçüyle yaptım 1 büyük tepsi çıkıyor ve 4 kişi gayet iyi doyuyor. Zeytinyağı yerine ayçiçek yağı kullandım ve domates sosu yerine 1.5 yemek kaşığı salçayı suyla açıp baharatlayarak kullandım. Mantarları sade olarak değil de sıvıyağ ve tuzlu baharat karışımıyla harmanlayarak koydum. Resmini de ekledim çok güzel bir tarif :)
gerçekten çok muhteşem oldu bukadar güzel olacağını beklemiyordum teşekkürler
Pizza yapacaksam asla şaşmayacagimbir tarif ben ikiye bölüyorum biraz kalın hamur seviyoruz çünkü çok teşekkür ederiz her tarifiniz gibi buda gayet lezzetli ❤️
dometes sosu olmayanlar icin 2 domates 1 cay kasigi sarimsak tozu yada yarim diş sarimsak yarim yemek kasigi ketcap çokk az nane cok az kekik 1 yemek yasigi da sivi yağ ekleyin iyice fokurdayana kadar pisirin muhtesem bi sos oluyo tavsiye ederim zaten bu tarif enfess bugun yine yaptim her zaman tutar
domatesi rendelicez soylemeyi unuttum
hamurundan dolayı şüphelerim vardı ama yediğimde her yönüyle tadının iyi olduğunu anladım teşekkürler deftere hemen ekledim
Bu tarifi tavada yapabilme ihtimalim varmı fırınım şuan bozul