95224

kişinin defterinde

Evde Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

33 puan, ortalama: 4,61 33 puan, ortalama: 4,61 33 puan, ortalama: 4,61 33 puan, ortalama: 4,61 33 puan, ortalama: 4,61 (33 oy, ortalama: 4,61 / 5)


Pizza yemeği fazlasıyla seven bir toplumuz. Karışık, sucuklu, kaşarlı her şekilde yemeyi sevdiğimiz pizzalarımızı artık kendinizde evde yapabilirsiniz. Dışarıdakilerden daha lezzetli olacağına inandığımız Karışık pizza tarifimi denediğinizde ne demek istediğimi anlayacaksınız. Kendi damak zevkinize göre ayarlayabileceğiniz malzemeleri ile daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Çocuklarınız için büyük bir mucize olacak olan evde karışık pizza yapımı evdeki herkesi mutlu edecek. Arkadaşlarınızla toplanıp pizza partisi yapabilir, çeşit çeşit pizzalar yapabilirsiniz. Yiyen herkesin beğeneceğini karışık pizza tarifimi denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

Karışık pizza hamuru için:

  • 4-5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı instant kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • yarım yemek kaşığı tuz
  • 2 su bardağı ılık su (470ml)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Pizzanın altına serpmek için 2 yemek kaşığı mısır unu 

Üzeri için:

  • Rendelenmiş mozzerela peyniri
  • Sucuk, mantar, zeytin

Pizza Sosu

  • 2 su bardağı domates sosu (ketçap değil)
  •  Veya 4 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı su karışımı
  •  Veya 3-4 tane rendelenmiş domates ve 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Ve bu baharatlardan eklenir
  • Bir çay kaşığı kekik
  • Bir çay fesleğen
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş dövülmüş sarımsak

Hazırlanışı

Resimli tarif takip etmeyi sevenler için karışık pizza yapımının her aşamasını resimledim.

  1. Önce hamur için malzemelerin hepsini (mısır unu hariç) bir kapta karıştırıp, yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Fazla yoğurmaya gerek yok 5 dakika yeterli.
  2. Ağzını streçle kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
  3.  Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp pizza tepsisinin büyüklüğünde açıyoruz (resimdeki tepsinin boyutu 40 cm).
  4. Her iki tepsiye birer yemek kaşığı mısır unu serpiyoruz ve açtığımız hamuru üzerine yayıyoruz.
  5. Pizzanın hamuru pişerken fazla kabarmaması için çatalla her tarafını deliyoruz.
  6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz.
  7. Bu arada sosu ve üzerinin malzemelerini hazırlıyoruz.
  8. Yarı pişen hamuru fırından alıp üzerine sosu kaşıkla sürüyoruz ve rendelenmiş mozzerela peynirini ve diğer üst malzemeleri dizip fırının alt katında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz veya kenarları kızarıncaya kadar.
  9. Dilimlemeden önce 5 dakika dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.

Not: Bu ölçülerden iki büyük (8’er dilimlik) pizza çıkıyor.

 

 

Pizza yapmanın püf noktaları

  • Hamurunuzu elinizden geldiği kadar ince yapmaya çalışmalısınız.
  • Pizzayı yaparken kabarmaması için tabanını çatal ile delikler açmalısınız.
  • Pizzanızın orta kısmının kenarlarından daha ince olması pizzanızı olumlu yönde etkileyecektir.
  • Pizzanızı pişirirken fırınınızın sıcaklığı ve süresini kendi fırınınıza göre ayarlamalısınız.

Pizza çeşitleri

  • Sadece fırında pizza yapmanıza gerek yok.Tavada da kolay bir şekilde pizza yapabilirsiniz. Tavada pizza tarifi için tıklayın.
  • Zamanım yok pratik olsun diyorsanız bazlamadan pizza tam da size göre. Tıklayın. :)
  • Pizzanın kenarlarını da büyük bir zevk ile yiyeceksiniz. Dolgu kenar pizza tarifi için tıklayın.
  • Eğer hamuru kendiniz yoğurmak istemiyorsanız fırınlardan ekmek hamuru alarakta pizza yapabilirsiniz. Ekmek hamurundan pizza tarifi için tıklayın.
  • Peki ya patates pizzasını denemeye ne dersiniz?

Pizza kaç kalori?

  • Orta büyüklükteki 1 dilim pizza yaklaşık olarak 241 kaloriye denk gelmektedir.

Bu video Arzu Ayla tarafından gönderilen Karışık Pizza Yapımı adlı tariften hazırlanmıştır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1080 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.