Enfes Nişastasız Muhallebili Kadayıf

Enfes Nişastasız Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 6 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
• 150 gr kavrulmuş kadayıf
• Yarım su bardağı toz şeker

Enfes Nişastasız Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik ve lezzetli bir muhallebi tarifi veriyorum arkadaşlar.

1. Tavaya kadayıfı ve yarım su bardağı toz şekeri alıp sık sık karıştırarak çevirin şeker erimeye başlayınca ocaktan alın ve ezerek şekerin kadayıfla buluşmasını sağlayın.
2. Sütün içine vanilya ve margarin hariç tüm malzemeyi karıştırıp ocağa alın tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak pişirin.
3. Fokurdamaya başlayınca margarini ve vanilyayı ekleyip karıştırın ocaktan alın. İster borcam tepsisinde isterseniz kupalarda yapabilirsiniz. Ben kup kullandım.
4. 1, 5 çorba kaşığı kadayıfı kupun tabanına yerleştirip üzerine 1 kepçe margarin ve üzerine tekrar kadayıf ekleyerek bütün kuplara aynı işlemi uygulayın.
5. Daha sonra 2-3 saat dinlendirin ve servis yapın. Afiyet bal şeker olsun inşallah.