Enfes Örgü Tatlısı

Enfes Örgü Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı eritilmiş margarin veya tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon içi için kırılmış ceviz

Enfes Örgü Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetimiz soğuk olacağı için önce şerbetimizi yapıyoruz. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamurumuz için katı yağımızı eritip diğer malzemelerle karıştırıyoruz. Unu kontrollü bir şekilde koyuyoruz. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Cevizden biraz büyük parça alıp elimizle açıyoruz. Resimlerdeki gibi kenarlarından keserek ortasına cevizimizi koyuyoruz ve sağdan soldan kapatıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize alıyoruz.
4. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Çıkarttığımız tatlımızın üstüne 3-4 dakika sonra şerbetimizi döküyoruz. Herkese afiyet olsun.