Enfes Patlıcanlı Menemen
Enfes Patlıcanlı Menemen Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet küçük boy patlıcan
- 6-7 adet çarliston biber
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet yumurta
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Enfes Patlıcanlı Menemen Tarifi'nin Yapılışı
Arkadaşlar menemeni bir de bu şekilde deneyin, inanın bayılacaksınız.
- Öncelikle patlıcanların kabuklarını soyup, küçük kareler halinde doğruyoruz. Benim 1 tane patlıcanım kalmış ama siz 2 tane kullanın.
- Biber ve domatesleri de küçük küçük doğruyoruz. İsterseniz domatesi rendeleyebilirsiniz.
- Tavaya sıvı yağı koyup ısıtıyoruz ve ilk önce patlıcanları ekleyip 3-4 dk pişiriyoruz, sonra da biberleri ekliyoruz.
- Orta ateşte hafif kızardıktan sonra domatesi ekliyoruz. Domates susuzsa, biraz su eklenebilir. Diğer tarafta yumurtayı çırpıyoruz.
- Domatesler de ölünce, yumurtayı üstüne gezdirip tuzunu ekliyoruz. Çok lezzetli oluyor.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
