Enfes Porsiyonluk Maklube

Enfes Porsiyonluk Maklube Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana kuşbaşı
• 4 Adet patates
• 1 Soğan
• 2 bardak pirinç
• 3 bardak su
• 1 kaşık tereyağ ve sıvı yağ

Salata malzemesi;

• Arzuya göre( Ben domates, salatalık, biber, maydanoz, soğan kullandım)
• Yoğurt
• Tuz, kekik, pulbiber

Enfes Porsiyonluk Maklube Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak pirincimizi tuzlu sıcak suda 1 saat kadar bekletelim. Etimizi tavada suyunu bırakıp çekene kadar pişirip, tekrar 1 bardak su ekleyelim suyunu çektiğinde 1 çorba kaşığı kadar sıvı yağ, tuz, kekik ekleyip güzelce kavuralım. Etimiz hazır bir kenara alıp pilavımıza geçebiliriz. Pirinci süzüp güzelce yıkayalım. Tencereye bir kaşık tereyağ ve biraz sıvı yağ koyup eritip pirinçleri ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyelim güzelce kavuralım ve 3 su bardağı sıcak su ekleyip suyunu çekince kapatalım. Pilavımızda hazırsa, küp küp doğradığımız patateslerimizi kızgın yağda kızartırken, bir yandanda salatamızı yapalım. (Salatanızı arzunuza göre yapabilirsiniz) Sadece soğanımız eksik 😊 bir soğanı ince ay şeklinde doğrayıp pulbiber ve tuz ile güzelce ovun. Evet artık herşey hazır sıra serviste. Bir kasenin dibine ilk soğan sonra et ve daha sonra pilav koyup servis tabağına ters çevirin. Yanlarını resimde olduğu gibi patates, salata ve yoğurtla süsleyin. Misafirleriniz için mükemmel sunum ve çok lezzetli bir tarif. Deneyeceklere Afiyet olsun 😘