Enfes Portakallı Çatlak Kurabiye

Enfes Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri (tepeleme)
• 2 yemek kaşığı portakal suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım portakal kabuğu rendesi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un

Bulamak için :

• Pudra şekeri

Enfes Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri bir kabın içine alıp çatal veya çırpma teli yardımıyla iyice karıştırın.
2. Unu ilave edip, elinizle yoğurun. Ele yapışan bir kıvamda olacak. Kesinlikle, hamurun cıvık olduğunu düşünüp un eklemeyin.
3. Bir spatula veya kaşık yardımıyla elinizdeki hamuru sıyırın.
4. Üzerini streç folyoyla kapatın. Kıvam alması ve daha rahat şekil verebilmek için yaklaşık yarım saat buzdolabında dinlendirin.
5. Rahat şekil verebilecek kıvama geldiğinde buzdolabından çıkartın.
6. Ardından hamurdan parça koparıp, yuvarlayın.
7. Yuvarladığınız hamuru pudra şekerine bulayıp, yağlanmış tepsiye yerleştirin.
8. Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.
9. Üzerlerine tekrar az miktarda pudra şekeri serpiştirip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
10. Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra afiyetle tüketin.
11. Dış dokusu kurabiyeyi, iç dokusu keki andıran bu kurabiyeleri mutlaka deneyin eminim sizlerde çok seveceksiniz.
    Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun:)