Enfes Sosuyla Fırında Sebzeli Tavuk

Enfes Sosuyla Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 parça tavuk ızgaralık but (Kemiksiz, derisiz açılmış olan but )
• 3 adet patates
• 3 adet havuç
• 3 adet yeşilbiber
• 2 adet domates
• 3-4 adet arpacık soğan yada 1 adet orta boy soğan

Sos Malzemeleri

• Yarım çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ (Büyük boy çay bardağı )
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı bal
• Yarım tatlı kaşığı tuz (Tuz miktarını damak tadına göre ayarlayabilirsiniz )
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Çay kaşığının ucuyla zerdeçal
• Bir tutam kekik

Enfes Sosuyla Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Pratik bir şekilde hazırlayıp pişirebileceğiniz harika sosuyla çoook çoook lezzetli bir yemek tarifi, biz çok beğendik deneyin pişman olmazsınız 😍😍😍😋😋😋👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

1. Gelelim tarife, öncelikle sarımsakları eziyoruz ve uygun bir kaseye bütün sos malzemelerini alıp güzelce çırpıyoruz, tavukları yıkayıp ikiye keserek sosla karıştırıyoruz. Kasenin üzerini kapatıp buzdolabında 4-5 saat dinlendiriyoruz. Ben 6 saat dinlendirdikten sonra pişirdim çok güzel oldu.
2. Patates, havuç ve soğanı soyup yıkıyoruz ve elma dilim olacak şekilde doğruyoruz, ben arpacık soğan kullandığım için soğanları sadece ikiye kestim, fırın tepsisine orta kısmına tavukları diziyoruz.
3. Sebzeleri kasedeki sosun içine atıyoruz güzelce soslayıp tavukların kenarına diziyoruz kasede kalan sosu tepsideki malzemelerin üzerine döküp üzerine yarım çay bardağı su ekleyerek tepsinin üzerini önce yağlı kağıt daha sonrada alüminyum folyoyla kapatıyoruz ve 200 derecede ısıttığımız fırında pişmeye bırakıyoruz.
4. Yarım saat pişen yemeğimizin üzerini açıp tekrar fırında pişmeye bırakıyoruz, yemek biraz daha pişince üzerine doğradığmız yeşilbiberleri ve domatesi dizerek pişirmeye devam ediyoruz.
5. Yeşilbiberler ve domates çok yanmasın diye yemek biraz piştikten sonra ekledim. Güzelce kızarıp pişen yemeğimizi fırından alıyoruz ve biraz dinlendirdikten sonra pirinç pilavı ile servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😍😍😍😋😋😋🤗🤗🤗👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️