Enfes Sütlaç

Enfes Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre süt
• 1 bardak pirinç
• 1,5 bardak toz şeker
• 3 kaşık nişasta
• 1 paket vanilya

Üzerini Süslemek İçin

• Fıstık
• Tarçın
• Nar
• Kivi (Tüm bunlar isteğe bağlı )

Enfes Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir küçük tencere de pirinçler pişirilir. Daha büyük tencerede soğuk süte yavaş yavaş pişirilmiş pirinç ilave edilir 1 bardak şekerde eklenir iyice karışması sağlanır. Eğer pirinçler yumuşamışsa olmuş demektir.
2. Bir bardak soğuk suya 3 kaşık nişasta koyularak iyice eritilir ve yavaş bir şekilde kaynayan sütlü pirince dökülür bu aşamada topaklanmaması için sürekli karıştırılır.
3. 5 dakikada bu şekilde piştikten sonra altı kapatılır ve bir paket vanilya eklenir. Sıcaklığı ile kaselere servis edilir.
4. Biraz soğuyunca üzerinin süslenme işlemi yapılır soğuyunca servise hazırdır. Afiyet olsun ❤️😍👏👏.