Enfes Tavuklu Sote

Enfes Tavuklu Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg bonfile
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Enfes Tavuklu Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavuğumuzu kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Daha sonra bir tavaya sıvı yağını döküp kuşbaşı doğradığımız tavuklarımızı pişiriyoruz.
2. Daha sonra soğanlarımızı tavaya alıp kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra salçayı da ekleyip devem ediyoruz.
3. Daha sonra biberlerimizi halka şeklinde doğrayıp tava koyuyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
4. Tuzumuzu pul biberimizi karabiberimizi ekleyip üzerine kabuğunu soyup minik minik doğradığımız domatesleri ekleyip karıştırıyoruz.
5. Son olarak suyumuzu da ekleyip tavamızın kapağını kapatıp pişirmeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun. .