Enfes Terbiyeli Kereviz Yemeği

Enfes Terbiyeli Kereviz Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy kereviz
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• Zeytinyağı
• Tuz

Terbiyesi için;

• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 adet limon tuzu ya da 1 adet limon suyu
• Sıcak su

Enfes Terbiyeli Kereviz Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, patates, havuç, kereviz küp küp doğranır sırası ile tavaya konur.
2. Zeytinyağı gezdirilir ve kavrulur.
3. Hafif yumuşayınca kerevizin yeşil dal ve yaprakları ince ince kıyılıp eklenir.
4. Tuz eklenir, üzeri bir parmak geçene kadar su eklenir ( kaynamış su ) kapak kapatılır pişmeye bırakılır.
5. Terbiye için sos hazırlanır.
6. Un, yumurta sarısı ve limon suyu iyice çırpılır.
7. İçerisine bir bardak sıcak su koyulur.
8. Pişen yemeğe ilave edilir 5 dk daha pişirilip ocak kapatılır. afiyet olsun 🌺🌺🌺