Enfes Yoğurtlu Yaz Salatası ( Tavuklu, Kabaklı, Erişteli )

Enfes Yoğurtlu Yaz Salatası ( Tavuklu, Kabaklı, Erişteli ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parça haşlanmış tavuk ( fileto yada but İstediğinizi kullanabilirsiniz )
• 1-1, 5 su bardağı erişte
• 2 adet kabak
• Yarım su bardağı kadar haşlanmış mısır
• Yarım çay bardağı kadar ceviz
• 1 büyük kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak
• Kabakları sotelemek için 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ
• Tuz

Üzeri İçin ;

• 1-2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ
• Yarım tatlı kaşığı kadar pulbiber

Enfes Yoğurtlu Yaz Salatası ( Tavuklu, Kabaklı, Erişteli ) Tarifi'nin Yapılışı

Biz salatanın her çeşidini çok seviyoruz özellikle yazın yoğurtlu salatalar muhteşem oluyor 😍😋 geçenlerde yaptığım ve çoook beğendiğimiz nefis salata tarifini paylaşmak istiyorum 😍😍😍😋😋😋

Gelelim tarife,

1. Öncelikle tavuğu uygun bir tencereye alıp üzerine su ve tuz ekleyerek haşlıyoruz, ben başka bir yemek için haşladığım bütün tavuğun bir kısmını kullandım siz ister göğüs isterseniz but kısmını kullanabilirsiniz.
2. Haşlanan tavuk biraz soğuduktan sonra küçük küçük didikliyoruz.
3. Diğer tarafta kabakları yıkayıp kuruluyoruz ve rendenin büyük tarafından rendeliyoruz, uygun bir tavaya 1-2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ koyarak ocağa alıyoruz.
4. Üzerine rendelediğimiz kabakları ekliyoruz ve çok az tuz serperek arada karıştırıp yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz.
5. Kabaklar pişerken diğer tarafta yine uygun bir tencereye kaynamış su ve tuz ekleyip ocağa alıyoruz erişteyi ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzüyoruz ve soğuk sudan geçirip soğumaya bırakıyoruz.
6. Cevizleri küçük küçük doğruyoruz.
7. Kaseye yoğurdu alıyoruz üzerine mayonez ve ezilmiş sarımsağı ekleyip çırpıyoruz.
8. Bütün malzemeler soğuduktan sonra hepsini büyük bir kaseye alıyoruz, mısırı da ekliyoruz ve üzerine yoğurt sosu dökerek karıştırıyoruz, gerekiyorsa damak tadına göre tuz ekliyoruz servis tabağına alıyoruz.
9. Bir tavaya zeytinyağı yada sıvı yağ koyarak ocağa alıp üzerine pul biber ekleyerek kızdırıyoruz ve servis tabağındaki salatanın üzerine dökerek servis ediyoruz.
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😍😋😋😊👏🏻👍🏻❤❤