Enginar Çanağı

Enginar Çanağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet enginar çanağı
• 1 adet büyük havuç
• 1 adet büyük patates
• 4 yemek kaşığı dondurulmuş bezelye
• 2 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı un
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam dereotu

Enginar Çanağı Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlarınızı istediğiniz gibi doğrayın.
2. Zeytin yağında hafif pişirin un ekleyip kavurduktan sonra bezelye havuç ve patatesi ekleyin.
3. Sonra enginar çanaklarını ters kapatın 1 su bardağı su ve tuzunu ekleyip kısık ateşte 30 dakika pişirin.
4. İçerisine pişerkende dere otu atabilirsiniz. Sunum yaparken hafif zeytinyağ gezdirip dereotu ekleyin.