Enginar Tarifi

Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane enginar
• 2 tane soğan
• 1 su bardağı bezelye
• 1 tane havuç
• 1 tane küp şeker
• Bir kaç damla limon suyu
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Enginar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak enginarlarımızı haşlıyoruz. Bezelyelerimizi de ayrı tencerede haşlayalım.
2. Daha sonra soğanlarımızı doğrayarak hafif karamelize olcak şekilde kavuruyoruz.
3. Biraz kavurduktan sonra bezelyeleri ekleyerek tekrar kavuralım.
4. Tuzunu ve karabiberini de ekleyince tamamdır 🙃 bezelye ve soğan karışımımızı blenderdan geçirerek püre haline getirelim.
5. Daha sonra enginarları da sıvı yağda biraz soteleyelim.
6. Enginarları soteledikten sonra biraz daha sıvı yağ ekleyerek küp küp doğradığımız havuçlarımızı da soteleyelim 🤗
7. Bezelye püremizi enginarın içine dolduralım ve havuçları da üzerine ekleyelim. Son olarak dereotu ile süsleyebilirsiniz 🥰.
8. Detaylı tarif için instagram sayfamı ziyaret etmeyi unutmayın 🥰.
9. Afiyet olsun 🥰 🌺.