Erek Dağı Tatlısı Bu Tarife Bayılacaksınız

Erek Dağı Tatlısı Bu Tarife Bayılacaksınız Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
• 1 buçuk paket kabartma tozu
• 9 kaşık un

Üzeri için ;

• 1 su bardağı soğuk su ( buzdolabından)

Şerbet için;

• 2 bardak su
• 1 buçuk bardak toz şeker
• Krem şanti

Erek Dağı Tatlısı Bu Tarife Bayılacaksınız Tarifi'nin Yapılışı

Çok hafif bir o kadarda lezzetli.

1. Yumurta ile şeker iyice çırpılır.
2. Yoğurt, kabartma tozu ve unda eklenir.
3. Yağlanmış dikdörtgen tepsiye eşit miktarda yayılır.
4. 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir.
5. Bir tencerede 2 su bardağı su ile 1 buçuk bardak toz şeker karıştırılıp 10 dk kaynatılır ılımaya bırakılır.
6. Kekimiz fırından çıktığı gibi seri bir şekilde çatal ile delinip soğuk su her yerine dökülür.
7. 15 dk sonra da ılık olan şerbet eşit şekilde dökülür.
8. Kekimiz iyice soğuduktan sonra krem şanti tarifteki gibi hazırlanır kekimizin üzerine yayılır, istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Not büyük fırın tepsisine göre bu tarif, 4 yumurta, 8 kaşık toz şeker, 5 kaşık yoğurt, 12 kaşık un. Şerbet ise;  3 su bardağı su, 2 buçuk su bardağı şeker, 1 buçuk su bardağı soğuk su.