Erik Marmeladı

Erik Marmeladı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg erik
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı sıcak su

Erik Marmeladı Tarifi'nin Yapılışı

Önce erikleri güzelce yıkayıp tencereye alalım. Yaklaşık 2 su bardağı sıcak su ekleyelim eriklerin üzerini örtecek kadar yeterli olur. Ben ocakta bir iki dakika pişiriyorum. Kabukları kalkıyor zaten biraz soğuyunca kabuklarını ve çekirdeklerini ayırıyorum. Pişireceğimiz tencereye alıyoruz blender yardımıyla erikleri püre haline getiriyoruz. Erikleri haşladığımız suyu da tencereye ilave ediyoruz. şekeri ekliyoruz ben 1 su bardağı dedim fakat bazı erikler çok ekşi yada tatlı oluyor şekeri kendi damak tadınıza göre ekleyin. Arada bir karıştırarak pişirin. Biraz koyulaşınca ocağı kapatın kapağı açık olarak soğusun. Soğuyan marmeladı kavanozlara koyabilirsiniz. Afiyet olsun.