Erik Marmelatlı Muzlu Rulo Pasta

Erik Marmelatlı Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket vanilya ve kabartma tozunu

İçi için:

• 1 küçük kase erik marmelatı

Sütlü kısmı için;

• Yarım kilo süt
• 1 küçük çay bardağı su
• 1 küçük çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurtanın sarısı

Arasına;

• 2 adet orta boy muz

Üzerine

• 1 paket çikolata sosu
• 1 su bardağı süt
• 1 küçük çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı nişasta ve un
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 80 gr bitter çikolata

Hazırlanışı

1. Mikser kabına yumurtaları ve şekeri 10 dk çırpın.
2. Sonra ılık su ve yağı ekleyip çırpalım.
3. Sonra una kabartma tozu ve vanilya katıp eleyerek tahta kaşıkla malzemeye ekleyelim yavaşça hep bir yöne karıştıralım.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökelim iki üç kere vuralım.
5. Sonra önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 15-20 dk ara ara kontrol ederek pişirelim.
6. Sonra iki dk kekin fırından çıkan sıcaklığı gitsin yağlı kağıt ile beraber keki saralım, nemli bir havlu örtüp 10 dk bekletelim muhallebi malzemeleri bir derin bir kapta iyice çırpalım.
7. Süzerek tencereye alalım göz olana kadar pişirelim.
8. Sonra mikser kabına alalım. 5 dk çırpıcı ile çırpalım. Rulo pastayı kağıttan açalım gezdirerek muhallebiyi dökelim.
9. Spatula ile yavaşca yayalım.
10. Üzerine erik marmelatını sürelim pastanın kenarlarını bıçakla düzeltelim.
11. Üzerine muzları soyup üç kısmına bütün şekilde koyalım.
12. Yağlı kağıt ile beraber dikkatlice saralım.
13. Servis tabağına alalım buzdolabında 15 dk bekletelim.
14. Diğer tarafta çikolata için olan malzemeleri bitter çikolata hariç hepsini mikser kabında iyice çırpalım.
15. Sonra tencereye koyalım kıvam alana kadar pişirelim ocağın altını kapatın.
16. En son bittter çikolatayı bir kaç parçaya bölüp katalım bu tekrar çırpalım.
17. Bu çikolata sosu pastanın üzerine gezdirerek dökelim.
18. Bir saat buzdolabında bekletelim dilimleyerek servis yapalım arzuya göre üzerini süsleyebilirsiniz afiyet olsun.
    Not:ben erik marmelatını kendim yaptım sevdiğiniz bir reçeli de sürebilirsiniz.