Erik Reçeli
Erik Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri
- 1.5 kg kırmızı erik
- 1 kg toz şeker
- 1 ç.k limon tuzu
Erik Reçeli Tarifi'nin Yapılışı
- Erikler çekirdeklerinden ayıklanır ve istenilen şekilde doğranır.
- Ben dörde böldüm fazla dağılmaması için.
- Erikleri tencereye alıp üzerine şekerini ekliyoruz.
- Tencerenin ağzı kapalı şekilde 1 gece bekletiyoruz.Eriklerin suyunu bırakması için.
- Ertesi günü tenceremizi ocağa alıyoruz.
- Kaynayınca kısık ateşe alıp üzerinde ki köpükleri temizliyoruz.(eğer suyu gözünüze az geldiyse 1 çay bardağı kadar su ekleyebilirsiniz pişirmeye başlamadan önce. ).
- 10 dk kadar kaynattıktan sonra limon tuzunu ekleyip 5 dk daha kaynatıp kapatıyoruz ocağı.
- Ben sıcak olarak kavanozlayıp vakumlama yapıyorum.
- Siz isterseniz iyice soğutup kavanozlayabilirsiniz.Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
