Erik Soslu Lor Tatlısı

Erik Soslu Lor Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 650 gr lor peyniri
• 2 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı un
• 1/2 (yarım) paket hamur kabartma tozu
• 1/2 (yarım) su bardağı krema

Şerbet İçin  ;

• 2 su bardağı şeker (350 g)
• 2 su bardağı su (400 ml)
• 1/2 (yarım) limonun suyu

Sosu İçin ;

• 1 su bardağı doğranmış anjelik eriği
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tutam tarçın

Erik Soslu Lor Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlayın su, şeker ve limon suyunu bir tencerede karıştırın.
2. Orta ateşte 10-12 dakika kaynatın soğumaya bırakın.
3. Lor peynirini, yumurtaları, unu ve kabartma tozunu bir kaba alıp iyice yoğurun ve 15 parçaya bölün ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp cam fırın kabına dizin.
4. 180 dereceye ayarlı fırında, üzerleri pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
5. Fırından çıkardığınız tatlılarının üzerlerine soğuyan şerbeti dökün.
6. Erik sosu için küçük küçük erikleri ve diğer malzemeleri ufak bir tencereye aktarın.
7. Orta ateşte, koyulaşana kadar pişirin ocaktan alıp soğumaya bırakın.
8. Tatlılar şerbeti çektikten sonra üzerine sosla servis yapın. Afiyet olsun