Erik Sulu Tart Kek

Erik Sulu Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurt
• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 su bardağı dan biraz fazla un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Erik sosu için;

• 1, 5 su bardağı erik suyu ( bunu ben önceden hazırlamış olduğum anjelika erik suyundan yaptım )
• 1 yemek kaşığı tepeli nişasta

Erik Sulu Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki için; 2 adet yumurta ve şekerimizi çırpalım, daha sonra içerisine 1 çay bardağı ılık süt ve 1 çay bardağı sıvı yağımızı alalım .
2. İçine un, vanilya, kabartma tozumuzu mikserimizin düşük ayarında çırparak ekleyelim.
3. Daha sonra tart kalıbımızı yağlayıp 180 derecelik fırınımızda pişirelim.
4. Erik suyu için; öncelikle 1, 5 yemek kaşığı nişastamızı erik suyu ile acalım sos tenceremize alıp kaynatalım.
5. İçerisine nişastalı karışımımızı dökelim pürüzsüz şekilde olmasına dikkat edelim.
6. Karışım kabuk bağlamaması için ara ara karışımı karıştıralım.
7. Daha sonra pişirmiş olduğumuz kekimizi ters çevirip yapmış olduğumuz sosu gezdirelim.
8. Üzerini dilediğimiz gibi süsleyelim buzdolabında 2 saat dinlendirip servis edelim deneyeceklere afiyet olsun. 🌸.