Erişte

Erişte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase ev eriştesi
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tutam nane ( isteğe bağlı baharat)
• Tuz

Erişte Tarifi'nin Yapılışı

Tenceremizde margarini eritelim, içine eriştelerimizi atalım,çok az kavuralım ve üstüne kaynamış suyumuzu dökelim iyice suyunu çekene kadar haşlayalım ( suyunu süzmeyelim ) tuzunu ve kırmızı toz biberi atalım ve karıştıralım. Pişen eriştelerimizi tabağa alalım üstüne nane serpelim.