Erişte Böreği

Erişte Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı erişte
• 2 adet yumurta
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çok az süt (cay bardağının 3 de 1i kadar)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Arası için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 top mozerella
• Yarım kase doğranmış taze soğan

Kızartmak için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ

Erişte Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Erişteleri uygun bir tencerede haşlayın.
2. Derin bir kasede yumurta, süt, sıvı yağ ve baharatlar eklenip karıştırılır.
3. Haşlayıp süzdüğümüz erişteleri sıvı karışımına eklenip karıştırılır.
4. Yağlanmış tavaya soslanmış eriştenin yarısını alın.
5. Dilediğiniz peynirlerle ve taze soğan eriştelerin üzerine dökülür.
6. Kalan erişteyi de üzerine ekleyin.
7. Böreği altı ve üstü kızarana kadar pişirin.

Deneyeceklere afiyet olsun ❤️🤗.