Erişte Güzeli

Erişte Güzeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 1 büyük kase erişte
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Erişte Güzeli Tarifi'nin Yapılışı

Erişteli bir tarifle yeniden merhabalar.

1. Öncelikle patatesleri halka halka doğrayıp zeytinyağıyla kızartıyoruz.
2. Başka bir tencerede de eniştemizi haşlıyoruz.
3. Erişteyi süzdükten sonra tuz ve tereyağıyla harmanlıyoruz, teflon yada altını tutmayacak bir tencereye kızarttığımız patatesleri en altı kaplayacak şekilde diziyoruz.
4. Sonra da süzdüğümüz erişteleri üzerine alıyoruz.
5. Eriştemizi bu şekilde demlenmeye bırakıyoruz.
6. Sonra tepsi yada düz bir tabağa tencereyi ters çeviriyoruz.
7. Üzerine isteğe göre pul biber serpebiliriz. Afiyet olsun.