Erişte (Pancarlı Ispanaklı)

Erişte (Pancarlı Ispanaklı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (Hamur katı olucak)
• İstediğiniz rengi elde edene kadar ıspanak yada pancar püresi

Erişte (Pancarlı Ispanaklı) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu güzel renkleri sağlıklı bir şekilde elde etmek ne mutlu hele ki sosunu da bu sebzelerden yaptık mı işte ozaman lezzetine kavuşuruz ıspanaklı ve pancarlı eriştelerimizin.

1. Öncelikle pancarı soyup haşlayalım.
2. Aynı şekilde ıspanakları bir güzel temizleyip onları da haşlayalım.
3. Haşlandıktan sonra robotta püre yapalım.
4. Hamura püreyi, yumurtayı, tuzu, ve unu koyup bir güzel katı bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
5. Daha sonra bezelere bölüp çok ince olmayacak şekilde bezeleri büyütelim.
6. Tavada biraz önlü arkalı çevirip hamuru kurutalım sakın pişirmeyin.
7. Hamuru istediğimiz boyda ve kalınlıkta keselim.
8. Ben ben bir tanesini altıya böldüm, kestikten sonra temiz bir bezin üzerine güzelce serip kurumaya bırakalım ( birkaç gün sürecek) kuruyan eriştelerimizin hazır afiyet olsun🤩