Erişte Yapımı
Erişte Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
- 15 adet yumurta
- 3 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Erişte Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
- Hamur için yumurtalar kırılır. İçine su ve tuz konulup iyice karıştırılır.
- Üzerine yavaş yavaş un eklenip yumuşak olmayan katı bir hamur yoğurulur.
- 1 saat dinlendirilir ve hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar alarak bezeler yapılır.
- Yaptığımız bezeler açılır tava veya sacda tavlandırılır. (çok pişirmeden hemen çevirmeliyiz. ).
- Hamurları temiz örtülere serip soğuturuz ve üst üste toplayıp üzerini örteriz.
- Yufkadan 3 adet alıp üst üste koyarız. İstediğimiz genişlikte şeritler keseriz. Bu şerifleri üst üste alıp ince ince kesip erişte şekli veririz.
- Kenar parçaları ayırıp kare kare çorbalık keseriz.
- Kestiğimiz hamurları yaklaşık 4-5 gün kurutulup saklama kaplarına kaldırırız.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
