Erişteli, Ispanak Yemeği ,Ekşili, Bol Lezzetli

Erişteli, Ispanak Yemeği ,Ekşili, Bol Lezzetli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) su bardağı erişte
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 200 gram kadar ayıklanmış yıkanmış ıspanak
• 1 büyük boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet et bulyon, veya( 1 su bardağı et suyu)
• 1 -2 diş sarımsak, tuz, pul biber
• 1 adet limon suyu
• 4 su bardağı kaynar su
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Erişteli, Ispanak Yemeği ,Ekşili, Bol Lezzetli Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize yemeklik doğradığımız kuru soğanı, sıvı yağ ile orta ateşte kavuruyoruz.
2. Erişte ve salçayı koyup şöyle 1-2 tur çeviriyoruz, kaynar suyunu ve bulyonunu koyuyoruz (eğer et suyu koyacaksınız bir bardak az su koyunuz).
3. Haşlanmış yeşil mercimeğini koyuyoruz ( ben haşlanmış olarak buzluğa atmıştım, oradan kullandım).
4. Erişteler, pişeceğine yakın, ıspanağını ekleyip 3 -5 dakika kadar birlikte pişiriyoruz,.
5. Sarımsağını, limon suyunu, baharatlarını, atıyoruz kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
6. Kış günlerinde bol vitaminli ve lezzetli yemeğimiz servise hazır.

Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 🌹.