Ertesi Güne Kalmayacak Bol Soslu Islak Kek

Ertesi Güne Kalmayacak Bol Soslu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 tane yumurta (Oda ısısı)
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt (Oda ısısı)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 tane vanilin
• 2 tane kabartma tozu
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Sosu için:

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ

Üzeri için:

• Hindistan cevizi

Not su bardağı ölçüsü 200 ml

Ertesi Güne Kalmayacak Bol Soslu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları köpük köpük oluncaya kadar önce düşük sonra orta daha sonra da yüksek devirde 1-2 dk kadar çırpalım.
2. Şekeri ilave edip 5 dk kadar yüksek hızda çırpalım.Bu aşamadan sonra blendiri bırakalım ve el çırpıcısına geçelim.
3. Sıvı yağ ve sütü ilave edip 1 tur çırpalım.Unu eleyip ilave edelim ve karıştıralım.
4. Eleyerek kakao, vanılın ve kabartma tozunu ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
5. Son olarak cevizi ilave edip harbimizi karıştıralım.
6. Kekimiz pişirmeye hazır😇Dikdörtgen borcamı yağlayıp kek harcını borcama dökelim.
7. 3 kere masa üzerine vuralım.
8. Önceden ısıtılmış 175 derc fırında 35-40 dk kadar pişirelim.
9. Kekimiz hemen fırından çıkarmayalım. Kürdanla kontrol edelim. 5-10 dk kadar daha fırının kapağını açmayalım.Sonrasında yavaş yavaş açalım.Toplamda 20-25dk kadar sonra keki fırından çıkarabiliriz.
10. Sos malzemelerini çırpıcıyla güzelce karıştıralım.İyice ılıyan kekimizi önce dilimleyip sonra her bir dilimi de kürdan yardımıyla delikler açalım.
11. Sosumuzu güzelce bir kaşık yardımıyla kekimizin her yerine dökelim.
12. Tamamen soğuyunca üzerine hindistan cevizi serpip servis edelim. 👌😉Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🤗😎🤩.