Eşimin Çiğ Köftesi ( 45 Dk )

Eşimin Çiğ Köftesi ( 45 Dk ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg çiğ köftelik bulgur
• 2,5 yemek kaşığı salça
• 2 tane kuru soğan robottan çekilmiş
• 1 demet maydanoz robottan çekilmiş
• 5 yemek kaşığı sumak ( tepeleme)
• 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber ( tepeleme)
• 7 tane sarımsak dövülmüş
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen
• 1 su bardağı hakiki zeytinyağ
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• 3 su bardağı su

Eşimin Çiğ Köftesi ( 45 Dk ) Tarifi'nin Yapılışı

😘👌Arkadaşlar resimli olarak sayısınca yazdım. Çok basit yapılışı malzemesi çok yapamayız biz sanıyorsunuz halbuki inanın hiçte öyle değil yoğurmasını dikkat ederseniz sizlerde nefis çiğ köfte yaparsınız. Özel günlerinizde yapıp servis edebilirsiniz garanti veriyorum. 🤗

1.  İlk önce bulguru ve salçayı yoğuralım.
2.  Ardından baharatları atalım. yoğuralım.
3.  Soğanımızı, sarımsağımızı ve maydanozumuzu atalım güzelce yoğuralım.
4.  Hakiki zeytin yağımızı ilave edip tekrardan iyice yoğuralım.
5.  Nar ekşisini de döküp tekrardan yoğuralım.
6.  Son olarak suyumuzu ilave edip 45 dk hamur yoğurur gibi iyice yoğuralım.
7. Ne kadar çok yoğurursanız o kadar mükemmel çiğ köfte oluyor. Yapanlara şimdiden afiyet olsun. 👌😘🤗