Eskimeyen Lezzet Kısır

Eskimeyen Lezzet Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağından biraz eksik kaynar su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 orta boy kurusoğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5-6 dal marul
• 5-6 dal yeşil soğan
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet salatalık
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet limon suyu
• Yarım çay bardağı nar ekşisi

Eskimeyen Lezzet Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurumuzu derin bir kaba alalım tuzunuda ilave ettikten sonra üzerine kaynar suyu gezdirelim. Ağzını kapatarak 15 dk kadar demlenmeye bırakalım.
2. Tavaya sıvı yağımızı alalım üzerine ince doğranmış kuru soğanımızı ekleyelim ve rengi dönünceye kadar kavuralım. En son domates ve biber salçasını ilave edelim ve biraz daha kavurup ocaktan alalım.
3. Demlenip soğuyan bulgurumuzun üzerine salçalı sosumuzu dökelim. Baharatlarınıda ekleyip güzelce karıştıralım.
4. İnce ince doğradığımız marul, yeşil soğan, salatalık ,domates ,dereotu ve maydanozuda ilave edelim.
5. En son limon suyu, sıvı yağ ve nar ekşisi gezdirip tekrar karıştıralım ve dilediğimiz şekilde servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 👌🤞💯🤗🤗💐💐