Esmer Bulgurlu Kısır

Esmer Bulgurlu Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• Esmer köftelik bulgur 2 su bardağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 3 diş sarımsak
• 1 kuru soğan
• 3-4 dal taze soğan
• Maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kimyon silme dolu olmasın
• Zeytinyağı göz kararı
• Pul biber
• 1 limon
• 1 yemek kaşığı nar eksisi

Esmer Bulgurlu Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurun üstüne sıcak su koyun ama üstünü geçecek kadar olmasın sakın çok yumuşak olur üstünü kapatın, dinlenmeye bırakın 20 dk gibi.
2. Dinlenme işleminden sonra salçaları ekleyin iyi bir kısırın püf noktası salçalar iyi olcak salçalarla kısırı iyice özdeşleştirin.
3. Ardından zeytinyağı, tuz, sarımsağı, soğanı ekleyin ve diğer malzemeleri ekleyin karıştırın. En son limon ve nar ekşisini ekleyin. Afiyet olsun ❤️.