Et Döner

Et Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet lavaş ekmeği
• 1 adet kuru soğan
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 2 adet çeri domates
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 paket dondurulmuş et döner
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Sosu için ;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

Et Döner Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan maydanoz ve domatesler fotoğraflardaki gibi doğranır.
2. Domatesler ayrı bir kenara alınır ve maydanoz soğan sumak karıştırılır.
3. Sosumuz için bir tavada un sıvı yağla kokusu gidene kadar kavrulur.
4. Daha sonra içine domates salçası ve biber salçası eklenip kavrulur ve su eklenir.
5. Tüm baharat şeker ve tuzu ekleyip soğumaya bir kenara alınır.
6. Etler ayrı bir tavada sıvı yağla kenarları kızarıncaya kadar pişirilir. (ekmekleri etin yağına batırmazsanız kuru olur)
7. Ekmeklerimizin yağsız kısmına sosumuzdan sürüp ocakta hafif kızartalım.
8. Ekmeklerin içine önce soğan ve maydanoz karışımı sonra 1 kaç adet domates ve sonra etler konup üzerine 2 yemek kaşığı sos gezdirilir ve dürüm hali verilir afiyet olsun.