Et Dürüm

Et Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• Dana kuşbaşı
• 1. 5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet kırmızı ve 1 adet yeşil biber
• 3-4 yemek kaşığı domates suyu
• Tuz
• 1 adet soğan
• Sumak
• Marul
• 4-5 adet domates

Et Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

Dana kuşbaşıyı isterseniz düdüklüde isterseniz tencerede pişirebilirsiniz ben düdüklüden korktuğum için tencerede pişiriyorum. Düdüklü kullanmak zamanınızı azaltacaktır kullanabiliyorsanız düdüklü kullanmanızı tavsiye ederim. Şimdi tarifimize geçelim🥰

1. Dana etini iyice kızmış tencereye koyuyoruz kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
2. Suyunu çektikten sonra büyük ihtimalle daha istediğimiz gibi pişmemiş olacak.
3. O yüzden yaklaşık 1 su bardağı daha sıcak su ekleyip suyunu çektikçe tadına bakarak daha su isteyip istememesine göre hareket edelim.
4. Tadına baktığınızda yumuşacık ağızda dağılacak şekilde olmalı benim öyle oluyor tadına mutlaka bakın.🌸
5. Et istediğimiz gibi piştiğini gördüğümüzde 1-1. 5 yemek kaşığı tereyağ ekliyoruz.
6. Biraz karıştırıp biberleri ve 4-5 yemek kaşığı domates suyunu ekleyip biraz karıştırdıktan sonra yine kısık ateşte kapağı kapalı 10 dakika pişiriyoruz maksadımız biberlerimiz de pişsin.
7. Biberlerde piştiğinde etimizin altını kapatabiliriz.
8. Gelelim soğanlı sumak yapmaya💫Soğanları ince ince julyen doğrayıp tuzla ovuyoruz yıkıyoruz ve üzerine bol sumak döküp karıştırıyoruz.
9. Biraz marul doğrayıp küp küp domates de koyuyoruz ve fotoğrafta görüldüğü gibi lavaşımıza koyarak sarıyoruz benim lavaşım uno marka markette satılan lavaşlardan.

Deneyin mutlaka hiç pişman olmayacaksınız emin olabilirsiniz eşim 3 tane yedi🤩Şimdiden afiyet olsun🌸💜