Et Güveç

Et Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kırmızı et
• 300 gr mantar
• 1 tane kapya biber
• 3 tane sivri yeşil biber
• 1 tane soğan
• 2 -3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı et suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 adet domates (yazdan yaptığımız domates sosu da olabilir)
• Tuz
• Kekik
• Karabiber
• Kaşar peyniri

Et Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Etler düdüklü tencerede pişinceye kadar kaynatılır ayrı bir tencerede yağ mantarlar alınır.
2. Suyu çekilene kadar pişirilir yarım ay şeklinde doğradığımız soğan eklenir biraz daha sotelenir.
3. Sonrada biberler domates bir kaşık salça sarımsak ve haşladığımız et eklenir.
4. Eti haşladığımız sudan yarım çay bardağı ekleyip 1 -2 dakika pişirdikten sonra güveç kabına alalım.
5. 180 derece fırında 10 dakika pişirelim sonra kaşar peyniri de üzerine serpelim kaşarlar eriyinceye kadar pişirelim.
   Afiyet olsun.