Et Kavurma
Et Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri
- 750 gram kuşbaşı
- 1 adet soğan
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 adet defne yaprağı
- 1 kaşık tereyağı
- 2 diş sarımsak
Et Kavurma Tarifi'nin Yapılışı
- Derince tencerenin içine yağı koyup içine rendelenmiş( veya ezilmiş) sarımsakları ilave ediyoruz. Az yağda karıştırdıktan sonra tuzu ve karabiberi de ekleyip 1 dk karıştırıp ( sarımsakları yakmadan)
- Kasaptan aldığımız kuş başı etleri ilave ediyoruz 2-3 dk karıştırıp et suyunu salınca bütün soğanı etin içine koyup kısık ateşte suyun çekmesini bekliyoruz.
- Suyu çekmeye yakın tereyağı ve defne yapraklarını da ekleyip suyunu çekene kadar bekliyoruz, ( et sert kaldıysa 1 su bardağı kaynamış su ekleyelim, ve pişmesini devam ettirelim)
- Suyu çektikten sonra az karıştırarak her tarafını aynı eşitlikte pembeleştirelim. ( daha sulu sevenlere ona göre ayarlayabilirler)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
