Et Kavurma

Et Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kuşbaşı doğranmış et
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet orta boy soğan
• Tuz
• Kekik
• Kimyon

Et Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencereyi ocağa koyup kızdırın.
2. Üzerine kuşbaşı doğranmış eti ekleyelim ve yüksek ateşte etler suyunu salana kadar kavuralım.
3. Ardından 1 çay bardağı kadar sıcak su döküp, tencerenin kapağını kapatalım.
4. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirelim.
5. Pişen et kavurma üzerine tereyağ ekleyin ve 1 dakika kadar kavuralım.
6. Üzerine iri doğradığımız soğanları ve baharatları ekleyin.
7. Son olarak az miktar su ilavesi yapalım.
8. Tencerenin kapağını kapatıp, 10-15 dakika daha pişirin.

İşte bu kadar. Afiyet olsun.