Et Kavurma (Ağızda Dağılan Lokum Kıvamında)
Et Kavurma (Ağızda Dağılan Lokum Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri
- 350-400 gr dana kuşbaşı et
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı toz biber
- Sıvı yağ
- Su
Et Kavurma (Ağızda Dağılan Lokum Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar.
Lokum kıvamında bir et kavurma tarifim var 👌🙃
Sadece vaktinizin olması yeterli 👍
- Etlerimizi kuş başından biraz daha küçük olacak şekilde doğrayalım. (Daha kolay pişmesini sağlıyor, tabii tercih meselesi)
- Tencereye az miktarda sıvı yağ döküp, kızdıralım.
- Ardından etleri atıp karıştırarak, mühürleme işlemini yapalım. Rengi dönen etler, yavaş yavaş suyunu salmaya başlayacaktır.
- İlk çıkan kara suyunu dökelim. Sonra suyunu çektikçe azar azar sıcak su ilavesi yaparak, 2,5-3 saat arası (değişebilir) kontrollü pişirelim.
- Etler iyice pişip dağılmaya başladığında, ayrı bir tavada ince doğradığımız soğan ile sıvı yağı kavuralım.
- Ardından salça ve diğer baharatları da ekleyelim ve son olarak, et ile buluşturalım.
Deneyecek olanlara, afiyet olsun ☺👩🍳
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
