Et Sevmeyenlerin Çok Seveceği Peynirli Mantı

Et Sevmeyenlerin Çok Seveceği Peynirli Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta

İçi için:

• Köy peyniri
• 1 tutam maydanoz

Üst sosu için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Pişirmek için:

• 3-4 litre sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Şekil vermek için :

• Çay bardağı

Et Sevmeyenlerin Çok Seveceği Peynirli Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için; un, su, tuz ve yumurta sarısını derin bir kapta karıştırın ve mantı hamuru kıvamında yoğurun.
2. Hamuru yarım saat dinlendirin.
3. İç harcı için maydanozları ince ince doğrayın peynir ile karıştırın.
4. Hamuru bezeler haline getirin. Un ile ince bir şekilde açın.
5. Yufkanızı çay bardağı ile yuvarlak şekil vererek kesin. İçine peynir ekleyip yarım ay şeklinde kapatın.
6. Sıcak suyu bir tencereye koyun. Tuzu ekleyin.
7. Kaynayan suya mantıları ekleyin pişirin.( 10 dakikada pişti. ).
8. Tereyağ ile toz biberden bir sos yapın.
9. Pişirip suyunu süzdüğünüz mantıyı servis tabağına alın ve üzerine sosunu ekleyin.

Afiyet olsun ❤️.