Et Siz Çiğköfte

Et Siz Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo bulgur
• 3 adet soğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 3 dis sarımsak
• Nar ekşisi
• 4 yemek kaşığı isot
• Dilediğiniz kadar acı
• 4 Yumurta
• 4 su bardağı sıvı yağ

YOĞURMAK İÇİN;

• 3 bardak soğuk su

Et Siz Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı

İyi akşamlar ♥
Evet herkesin çok sevdiği müthiş çiğköfte nefis oldu sıcak olduğu dağıldı onun için yuvarlak yaptım sizler biraz bekletip elinizle sıkabilirsiniz.

1. İlk olarak bulguru salçayı sarımsak ve soğanı tepsimize alıp güzelce malzemeleri bulgurla özleştirelim.
2. Daha sonra soğuk suyumuzla güzelce yoğuralım fakat hepsini birden dökmedim yaklaşık 1 saat yoğurdum 10 dakikada bir elimle serpiştirdim.
3. Bu arada nar ekşisini ekledim ve aynı şekilde devam edelim.
4. Yumurtayı sıvı yağımızla pişirelim.
5. Bulgurlar yumuşayınca yumurtayı ilave edelim.
6. Ve biraz daha yoğurup servis edebiliriz
7. Çiğköftemiz hazır servis edebiliriz.

PÜF NOKTASI
Lütfen sıcak suyla yoğurmayalım normal veya soğuk su olsun.
Yumurtayı da kızgın sıvı yağda pişirelim. Yaklaşık 1 saat yoğuralım.

AFİYET OLSUN♥