Et Sote Yemeği

Et Sote Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuş başı dana eti
• 1 orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir orta boy domates (Yeşil biberde olsa güzel olurdu bende kalmamıştı. )
• Yarım yemek kaşığı salça
• Tuz
• Kekik
• Pul biber
• Su

Et Sote Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Etlerimizi önce tencerede çok az yağ dökerek kavuruyoruz.
2. Suyunu salıp çektikten sonra başka tencerede soğanları yemeklik doğruyoruz ve yağ ile kavuruyoruz.
3. Soğanlar öldükten sonra kavrulan etleri ekliyoruz.
4. Salçayla bir ters düz ettikten sonra domatesleri ilave ediyoruz.
5. Baharatları arzuya göre ekleyip domateslerini de iyice pişmesi için 2 dk kadar karıştırıp bekliyoruz.
6. Daha sonra kaynattığımız sudan etlerin üstünü az geçecek kadar su ilave edip orta ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz.
7. Kaynayınca altını kısıp pişirmeye devam ediyoruz.
   Not: suyunu çok koyarsanız kaynadıktan sonra kapağı yarım yaparak pişirmeye devam edin. Afiyet olsun.