Et Suyu Buzluğa Atmalık

Et Suyu Buzluğa Atmalık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kemikli et (dana veya koyun)
• Yeteri kadar su
• Tuz

Et Suyu Buzluğa Atmalık Tarifi'nin Yapılışı

1. Kemikleri tencereye alıp yıkayıp suyunu süzdükten sonra tekrar suyunu veriyoruz ,kemiklerle aynı hizada olabilir duyu yada bir parmak üstünde.
2. Göz kararı da tuzumuzu atıp düdüklümüzü kapatıyoruz.
3. Kaynayana kadar yüksek ateşte düdüklü öttükten sonra kısık ateşe alıp 45 dakika ocakta bırakıyoruz.
4. Sonrasında ılıklaşınca ister plastik bardaklara koyup ister benim gibi evde bardak kalmadıysa buzdolabı poşetlerine paylaştırıp, buzluğa atabilirsiniz .
5. İstediğiniz zaman tablet et suları gibi çıkarıp yemeklerinizde kullanabilirsiniz.
6. Afiyet olsun ;)