Et Tantuni

Et Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram kuzu kuşbaşı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (acılı acısız size kalmış)
• 1 çay kaşığı yenibahar
• Tuz
• Sıvı yağ
• 2 tane domates
• Yarım demet maydanoz
• 1 tane kuru soğan
• Limon

Et Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuşbaşı ellerimizi küçük küçük doğruyoruz.
2. Doğradığımız etlerimizi güzelce yıkadıktan sonra tavamıza alıyoruz. Ve kendi suyunda pişmeye bırakıyoruz. İstediğiniz pişme seviyesine gelmediyse az miktar su eklenebilir.
3. Bu bekleme esnasında sebzelerimizi küçük küçük doğrayıp ayrı ayrı tabaklarda hazırlıyoruz. (sonrasında ekmek arasına ekleyeceğiz ) 🥰.
4. Pişen etlerimizin üstüne öncelikle yağımızı ekliyoruz. Etlerimizi yağıyla çok az kavuruyoruz.
5. Sonrasında baharatları ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
6. 1-2 dk bu şekilde karıştırarak pişiriyoruz sonrasında afiyet olsun. 🥰.

Not: limon tantuni ekmeginizin arasına sıkmak için ayrı bir lezzet katıyor deneyin derim 😘😘😘.