Et Topalağı

Et Topalağı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 fincan ince bulgur
• 1 adet soğan
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• Pul biber
• Maydanoz
• Tuz

Et Topalağı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına bütün malzemeleri koyalım ve 5 dakika kadar güzelce yoğuralım.
2. Daha sonra nohuttan biraz daha büyük toplar halinde yuvarlayalım ve altını unladığımız tepsiye atalım.
3. Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı salçayı alarak güzelce karıştıralım.
4. Daha sonra tencereye yaklaşık 1. 5 litre kadar su ekleyelim ve kaynamasını bekleyelim.
5. Tenceredeki su kaynamaya başlayınca et topalaklarını suyun içerisine bırakalım.
6. Yaklaşık 45-50 dakika civarında pişirelim.
7. Sunuma hazır.

Afiyet olsun. 😊