Eti Cin Pastası

Eti Cin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker (100 ml)
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı portakal suyu
• 1 küçük portakal kabuğu rendesi (Büyükse yarısı)
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• 2,5 çay bardağı un

Keki ıslanmak için;

• 1 çay bardağına yakın süt

Üzeri için;

• 1 adet muz
• 1 /2 poşet kremşanti
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt

Portakal jölesi için;

• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker

Süslemek için;

• Kakaolu pasta süsü (Ben hindistan cevizi ile kakaoyu karıştırıp kullandım)

Eti Cin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta şeker çırpılır.
2. Sıvıyağ ,süt ,portakal suyu, portakal kabuğu eklenir çırpılır.
3. Un, kabartma tozu, vanilya eklenir çırpılır.
4. Yağlanmış tart kalıbına dökülür.
5. 150 derecelik fırında 20-25 dk kontrollü pişirilir.
6. Fırından çıkarılan kek servis tabağına ters çevrilir.
7. Kalıbın üzerine ıslak havlu örtülür ki kolay çıksın. Kek süt ile ıslatılır.
8. Kremşanti süt ile çırpılır tamamen soğuyan kekin üzerine sürülür.
9. Muzlar dilimlenir üzerine dizilir.
10. Ayrı yerde portakal suyu nişasta şeker karıştırılarak pişirilir. Kenara alınır.
11. Arada karıştırılır ki kabuk tutmasın.
12. Ilıyınca muzların üzerine yayılır.
13. Üzeri süslenir.
14. Buzdolabında 2-3 saat bekletilir. Afiyet olsun.