Etimek Tatılısı

Etimek Tatılısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet etimek

Şerbeti için;

• 1 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı margarin ya da tereyağ
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 paket toz krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Hindistan cevizi
• Nar
• Yeşil fıstık

Etimek Tatılısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimekler orta boy dikdörtgen bir borcama dizilir.
2. Öncelikle karamel şerbetimizi hazırlayalım.
3. 1.5 su bardağı şeker bir tencereye alınır. Karıştırarak erimesi sağlanır.
4. Tamamen eridiğinde yanmadan 2 su bardağı su tencereye ilave edilir.
5. Bu aşamada şeker katılaşacak. Eriyene ve tekrar şerbetimiz kaynayana kadar bekleyelim.
6. Ara ara karıştırmayı ihmal etmeyelim. 2-3 dk kaynaması yeterli.
7. Şerbetimiz hazır olduğunda etimeklerimizin her yerine gelecek şekilde üzerine dökelim.
8. Daha sonra muhallebimizi hazırlamaya başlayalım.
9. Tereyağı ve vanilya dışındaki malzemeleri bir tencereye koyup altını açalım.
10. Çırpıcıyla sürekli karıştıralım.
11. Kaynamaya başladığında vanilya ve tereyağını koyup altını kapatalım.
12. Muhallebi hazır olduğunda 5 dk kadar ılıklaşmasını bekleyip şerbetini çeken etimeklerin üzerine düzgün bir şekilde yayalım.
13. Tatlımız biraz soğuduktan sonra üzerine hazırladığımız krem şantiyi sürelim.
14. Üzerini tamamen kapatacak şekilde hindistan cevizi serpelim. Ben nar ve yeşil fıstık ile süslemeyi tercih ettim. Siz dilediğiniz şekilde süsleyip servise hazırlayabilirsiniz.

•▪•▪Afiyet Olsun▪•▪•