- 8-10 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Etimek tatlısı tarifi iki kez denedim ve kendimce bazı değişikliklerde yaptım son halini sizinle paylaşıyorum. Eminim siz de çok memnun kalacaksınız ve tarif defterinizde bir sayfayı da bu nefis tatlıya ayıracaksınız. (2010)
Etimek tatlısı tarifi iki kez denedim ve kendimce bazı değişikliklerde yaptım son halini sizinle paylaşıyorum. Eminim siz de çok memnun kalacaksınız ve tarif defterinizde bir sayfayı da bu nefis tatlıya ayıracaksınız. (2010)
https://www.nefisyemektarifleri.com/etimek-tatlisi-tarifi/
Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 12 adet tuzsuz etimek
Şerbeti için:
- 1,5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 6 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
Üzeri için:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt (200ml)
- Ceviz ya da Antep fıstığı
Birebir tarifi uyguladım güzel olmadı. Ben değiştirdim ve daha güzel oldu. Şerbeti için bir buçuk bardak şeker değil bir bardak şeker kullandım su oranı iki bardak. Çünkü çok şekerli oluyor her katta şeker var zaten.Nişastayı 1 tepeleme kaşık , unu 4 tepeleme kaşık kullandım. Muhallebi şekerini 4-5 kaşık yaptım. Muhallebideki şekeri kendi ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ve kremşanti üzerine bol hindistan cevizi serdim. Bence bu yazdığımı dikkate alın☺️
Bu oranları denedikten sonra unu yine kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Muhallebi bittikten sonra mikserden geçirdim tamamiyle pürüzsüz olması için
Kremasına 4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta tam geliyor👍🏽
Muhallebili için 4 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta ben buğday kullandım ayrıca 1 adet yumurta sarısı koydum pişinde margarin ve şekerli vanilini koydum. Ayrıca 1 paket krem şantiyi yaptığım kremanın içine koydum toz halinde öyle 3 dk boyunca düşük ayarda çırpın böylece kreme daha hafif daha lezzetli oluyor. Üç kat istiyorsanız yine krem şanti yada meyve sos çok yakışıyor ben şerbeti tarife göre yaptım yarım bardak daha su eklenebilir ama kreması böyle daha hafif
Yani bu kötü yorum yapanlar yorum yapmak için yapıyor muhtemelen ya da beceremiyosunuz tarife laf atıyorsunuz. Birebir aynısını yaptım çok güzel oldu yaptığım gibi bitti teşekkür ederim elif hanım ❤️
bence hiç yapmayın derim şeker komasına girdik resmen malzemenize yazık olduğu gibi duruyor şuan dolapta
tuzlu etimekle olmz mı
Merhaba, tuzlu etimek ile olmaz.
İkinci yapışımda sadece unu 4 kaşık koydum bu sefer muhallebisi çok katı olmadı çok güzel oldu teşekkürler tarif için 💗
muhallebiye şeker koymasak olur mu
Merhaba, muhallebi tatsız olacaktır, kullanmanızı öneririm :)
ben de yaptım begenilmedi
ben de daha önce 2 kez tapmıştım bir paket boş boşuna evde duruyor kimse sevmiyor
Bu tarifi yapacağınıza ağzınıza küp şeker atın daha iyi! Her kat zaten şekerli ne diye hepsine bu kadar şeker attırıyorsun. Şerbetin ve muhallebinin şeker miktarını yarıya indirerek yapın başka türlü yenmez ve de bitmez baya dilim çıkıyor çünkü
Çoookk güzel oldu ikişer dilim yedi herkes tesekkurler ..Baya hafif bi tatlı tam tarif🙏🏻💐
Merhabalar bu tarifin üzerine portakal sos yapsak olmaz mı?
klasik etimekle tam yazıldığı ölçüde kare borcama yaptım çok güzel oldu teşekkürler tarif için 🤩
etimek klasik ile yapilirmi bulamadım tuzsuz deneyen varmı acaba
Klasik etmekle de oluyor mu
Evet oluyor ben klasikle yaptım
Klasik etmekle de oluyor mu onu bulabildim
Ben de şimdi yaptım. Şerbeti 2.5 bardak su 2 bardak şeker koydum karamelize yaptım. Muhallebi için 4 nişasta 2 un koydum hafif tepeleme yaptım. Krem şanti içinde yarım bardak süt 1 paket krem şanti yaptım. Dikdörtgen borcam için. Akşam misafirlerim var umarım güzel olur. Krem şanti az geldi ama sanırım amaç muhallebiyi öne çıkarmak. Sonuçları yazarım teravihten sonra ☺️
Elinize sağlık orta boy kare borcam için muhallebi ölçüsü fazla mı olur
Büyük kare borcamda da yapılabilirmiş tarif sahibi cevap vermişti ama sizinki orta boy nasıl oluyor? Standart değil mi bi normal borcam bide küçük borcam.
Böyle tek almıştım orta boy diye ama bilmiyorum mutfakta yeni sayılırım tatlıyı da o borcamda yaptım teşekkür ederim cevap verdiğiniz için 💗
Ellerinize sağlık 🤗 benimde tatlım güzel olmuş herkes beğendi.🎈
Sizin de elinize sağlık ❤️
akşama misafirim var şimdi yapsam akşama iftardan sonra servis etsem tadinda birseg olur mu diğer tarifinizde 1 gün dolapta bekletin yazmissinizda
Merhaba, bir gün dolapta dinlendirebilirsiniz, tadı daha güzel olacaktır :)
bekletemem misafire yapmayı düşünüyorum şimdi yapsam iftar sonrası servis yapsam olurmu
yoksa başka birsey yapacağım elif hanım
oo
Siz 15 etimek kullanmışsınız
muhallebiyi unuttum. sadece krem şantiyle yaptım:( böyle kalsa ya da üstüne muhallebi yapsam mı? nasıl düzeltebilirim
merhaba ben de 1 ltre sütten yaptim benim muhallebi biraz katı oldu normal mi
oo
geçen gün yaptim karamelize serbet ve santi cok agir.bugun onlarsiz yapicam birde onceki yaptigimda nişastam yoktu kivami cok güzel olmustu muhallebinin yine nisastasiz yapicam