Etimek tatlısı

Etimek tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti İçin ;

• 1. 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 paket şeker vanilin

Üst Kısmı İçin ;

• 1 paket sıvı krema
• Sütlü çikolata

Taban İçin ;

• 1 paket etimek

Etimek tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şekerimizin üzerine suyu koyarak 15 dakika kaynatıyoruz.
2. Kaynayan şerbetinizi borcama dizdiğimiz etimeklerin üzerine gezdiriyoruz.
3. Sonra muhallebi aşamasına geçiyoruz. Vanilin hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırıyoruz.
4. Sonra ocağın altını açıp kısık ateşte kıvam alana kadar pişiriyoruz.
5. Kıvam alıp kaynayınca vanilini döküp 2 dakika da pişirip altını kapatıyoruz.
6. 5 dakiki sonra etimeklerin üzerine döküp güzel bir şekilde yayıyoruz.
7. Üzerinde ki sos için küçük bir tavaya kremamızı döküp krema kaynamaya yakın çikolatamızı içine koyup eritiyoruz.
8. Rengi dönünce tatlımızın üzerine döküyoruz. Soğuyunca dilimleyip dolaba kaldırıyoruz.