Etimekli Köz Patlıcanlı Enfes Doyurucu Salata

Etimekli Köz Patlıcanlı Enfes Doyurucu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket etimek
• 1 kase yoğurt
• 1 kase köz patlıcanlı yoğurt
• 1.5 közlenmiş kırmızı biber
• Yarım demet maydanoz
• Yarım kase salatalık turşusu
• Yarım kase mısır
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Etimekli Köz Patlıcanlı Enfes Doyurucu Salata Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar enfes ve doyurucu bir salatalık üstelik az kalorili :)

Başlayalım yapmaya. İlk önce etimeklerimizi tepsimizi dizip üzerine bir kase yoğurtla ıslatıyoruz. Eğer akşam servis edeceksek sabahtan ıslatabilirsiniz ama eğer gündüz servis yapmanız gerekirse akşamdan etimekleri ıslatın. Bekleyince yoğurdu içine çekip yumuşuyor. Daha sonra büyük bir kaseye yoğurt sarımsak köz patlıcanlar ve 3-4 yemek kaşığı mayonez ile tuz ilave edip karıştırıyoruz ve etimeklerin üzerine güzelce yayıyoruz. Üzerini ise istediğimiz şekilde süsleyebiliriz. Ben şerit şerit ince doğranmış maydanoz, küp küp doğranmış turşu kırmızı biber ve mısır ile süsledim.
Bazı yerlerde tereyağ ile kırmızı biber ve nane kızdırıp üzerine dökenler de var. Artık nasıl severseniz.
Afiyet olsun :)