Etli Bezelye

Etli Bezelye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı bezelye
• Yarım kilo dana eti
• 1 büyük yada 2 orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 çay kaşığı tuz
• Kekik
• 1 et bulyon
• 1 çay kaşığı mısır nişastası
• Yarım çay bardağı yağ

Etli Bezelye Tarifi'nin Yapılışı

1. Düdüklü tencereyi ısıtıp yağı ilave edelim yağ yanmadan etleri ilave edip biraz kavuralım.
2. Et suyunu çekince soğanları ekleyip pişene kadar karıştıralım.
3. Üzerine yaklaşık 1 şu bardağı şu ekleyip kapağını kapatalım ve düdük öttükten sonra yaklaşık yarım saat pişirelim.
4. Et pişerken patates ve havuçları hazırlayalım.
5. Bir bardağın içine bulyon nişasta, salça, kekik ve tuzu ekleyip karışması için çok az sıcak su ilave edelim.
6. Güzelce karıştırıp kenara alalım.
7. Etimiz piştiğinde üzerine bu karışımı ilave edip iyice etin suyuna yağına karışmasını sağlayalım ve tüm sebzeleri ilave edelim.
8. Üzerini geçecek kadar şu ilave edip tekrar düdüklüyü kapatıp düdük öttükten sonra yaklaşık 10dk daha sebzelerin pişmesini bekleyelim.
9. Patatesi kontrol edelim pişmişse herşey hazır pişmemişse kısık ateşte beş on dakika daha fokurdatmadan pişirebilirsiniz.
10. Sonradan isterseniz biraz tereyağında kekik pülbiber vb sevdiğiniz baharatları karıştırıp yemeğin üzerine dökebilirsiniz.